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※２０２６年７月の旅行記です。
～南淡路のやぶ萬旅館の続き～
夕食の時間になり、
夕食会場に向かいます。
個室が嬉しい( *´艸｀)
夕食は、「鱧づくしDX会席」
どれも美味しくて、
また食べたい～♪
調理方法によって食感が全然違いました！！
食前酒 梅酒
先付け 鱧肝・ポン酢
刺身 鱧焼洗い
煮物椀 牡丹鱧清水汁
焼物 鱧源平焼き
塩とタレがありました。
どちらも美味～！！
鍋 鱧一人鍋
こちら↓を鍋に入れて煮ます。
出来上がりはこんな感じ。
生卵につけて食べるんですが、
生卵が苦手なので卵とじにしてくれました。
卵とじにしない場合はこんな感じ。
お食事の途中に女将が挨拶に来てくれて
びっくり！！( ﾟДﾟ)
とっても素敵な女将で、
お話ができて楽しかったです♪
酢物 鱧ちり
揚物 鱧天婦羅
御凌ぎ 鱧寿司
もうこの辺りからお腹がいっぱい過ぎて
食べられなくなってきて
お寿司は部屋に持ち帰ったものの
結局食べられずじまい…。
食べたかったー( ;∀;)
絶対美味しい！！
鉢の肴 鱧素麺
写真で見て楽しみにしていた
鱧素麺は器がめちゃくちゃ大きくて
目でも楽しめました♪
吸物 鱧赤出汁仕立て
ごはんもありましたが、
ごはんは食べられず…( ﾟДﾟ)
果物
お腹がいっぱいになりすぎて
部屋に戻ったらバタンキュー
でも鱧はめちゃくちゃ美味しくて、
やっぱり現地で食べる鱧は
身の分厚さがすごい！！
やっぱり夏は鱧を食べに
淡路島に来たいな～と思いました( *´艸｀)
（冬はフグ！！）
次の日の朝食も同じ場所でした。
豪華～♪
献立
旅館の朝食で小鉢がたくさん並んでるのが
嬉しい～♪
鍋が２つ。
ひとつは、水菜と豚のハリハリ鍋
もうひとつは写真に撮り忘れてしまったけど
ハムエッグでした。
種類たくさんで美味しかったです♪
１０時にチェックアウトして、
次の場所に向かいます♪
続く
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